EL MERCADER DEL CAFÈ "DAVID LISS"

Ambientada al 1660, en una Amsterdam on els mercaders tenien com a centre neuràlgic, comença aquesta novel.la. Un Jueu expulsat d' Espanya s'instal.la en aquesta ciutat associant-se amb una seductora Holandesa començaran a especular en el mercat del cafè. L'ambició farà que s'hagi d'enfrontar a enemics molt poderosos recurrent a practiques especulatives molt poc ortodoxes. Una novel.la que ens descobrirà les pràctiques especulatives que ja es portaven a terme al segle XXVII.

Latte'Art "Pasión por le café"

Barista : Profesional del café. Hace del café su pasión. Distingue los diferentes tios de cafés y dependiendo del tipo utiliza una manera u otra de prepararlo, conocerdor incluso del ph del agua para su correcta preparación. Otra de sus carecterísticas es la relevancia que la leche adquiere para el barista. Su manera de emulcionarla condicionará el resultado final en la taza.
La pasíon por el café llega tan lejos que incluso se organizan campeonatos regionales, nacionas y mundiales de Baristas. Esperamos disfruteis de el video que compartimos y si quereis mandarnos vuestros "Barista pinitos" los publicaremos en el blog!

Podeis seguirnos en https://www.facebook.com/pages/Cafedecasa/333963573299598

Salud y buenos cafés.

Gioia Frapuccino on ICE

Ingredientes PARA 4 PERSONAS:

* 1 Taza de leche fría.
* 4 ESPRESSO GIOIA CLASSICO
* 2 cucharadas de cacao en polvo
* 1/2 cucharada de extracto de vainilla
* Canela molida para espolvorear, opcional
* 10 cubitos de hielo


1. Coloca todos los ingredientes (salvo la canela) en una licuadora aproximadamente 15 segundos, hasta que se mezclen.

2. Vierte hielo en cubos en lalicuadora durante 25 segundos.

3. Vierte los ingredientes batidos sobre el hielo.

4. Espolvorea Canela sobre la mezcla y luego puedes colocarle crema batida / nata montada u algun otro complemento para adornar el vaso.

5. Disfrutarlo, a poder ser acompañado de alguien con quien poder compartir la experiencia...

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Caffè Gioia biologico in carta filtro CIALDA 7 g

Caffè di alta qualità 100% ARABICA da agricoltura biologica, proveniente da piccoli appezzamenti del Centro e del Sud America, coltivati esclusivamente con metodo biologico senza concimi chimici e fitofarmaci.
E' una miscela dal gusto dolce ed aromatico, dal corpo leggero e a basso tenore naturale di caffeina.
Inoltre la nostra linea di caffè biologici è garantita dal marchio internazionale “Fairtrade” il quale assicura ai produttori la giusta remunerazione, indipendentemente dalle fluttuazioni speculative del mercato, permettendo loro una vita più decorosa e sicura.

Gioia Decaffeinato Bianco

Cialda bianca decaffeinato - un'accurata selezione di caffè Arabica per un espresso sorprendentemente ricco e corposo con un contenuto di caffeina non superiore allo 0,10%

Cialda Gioia Classico

Cialda verde classica 60% arabica - dalla giusta combinazione di caffè Arabica e Robusta selezionati, l'equilibrio perfetto tra aroma e corposità . Consigliato a tutti coloro che amano il gusto insostituibile del caffè del bar.

Cialda Gioia Arábica Nero

Cialda nera 100% arabica - espresso corposo dall’aroma speziato e dal gusto intenso, ottenuto dal sapiente dosaggio dei più pregiati caffè Arabica.